Bio-Mariendistelöl

Beschreibung

Größen:
100 ml – 9,00€ (9,00€ / 100 ml)
250 ml – 18,00€ (7,20€ / 100 ml)
Inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Mild, nussiges Öl mit einem feinen Geschmack nach Sesam und Brot. Wie Walnussöl sehr gut geeignet zur Verfeinerung für Obstsalate, Suppen und Soßen. Passt hervorragend zu Salaten aller Art, zu Rohkost, Smoothies und Dips. Das Öl schmeckt auch gut in Joghurt, im Müsli und als Zugabe zu warmen Kartoffeln sowie Gemüse.

Seit Hildegard von Bingen ist die Mariendistel als Heilpflanze bekannt für ihre entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Der Wirkstoff Silymarin wirkt leberschützend, hilft bei der Regeneration von Leberzellen und trägt damit zur Entgiftung bei.

Das Mariendistelöl besteht vorwiegend aus ungesättigten Fettsäuren und enthält viel Vitamin E.

Haltbarkeit (geschlossen, kühl, dunkel): 12 Monate

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Durchschnittliche Nährwerte je 100g: 

Allgemeine Info:

 Alle Bio-Öle sind nativ, kaltgepresst, unbehandelt, vegan und in Rohkostqualität.

Die Öle werden in modernen Schneckenpressen schonend unterhalb von 42°C gepresst. Die Ölsaaten werden vor der Pressung nicht behandelt oder erwärmt. Leichter Trub im Öl oder am Flaschenboden ist normal, da die Öle nicht mechanisch gefiltert, sondern nur sedimentiert werden. Bei Aufbewahrung im Kühlschrank kann das Öl trüb werden und ausflocken. Das ist unbedenklich. Bei Raumtemperatur verschwinden die Flocken wieder.

Die Öle aus unserer Mühle eigenen sich in der Regel nicht zum Erhitzen, da dadurch viele wertvolle Inhaltsstoffe zerstört würden. Sie sind für die kalte Küche gedacht. Ausnahmen sind bei den Ölen erwähnt.