Traditionell hergestellt und mit viel Geduld gereift: Dieser Balsamico der Essigmanufaktur Hoffmann aus Winningen vereint eingekochten Traubenmost und kräftigen Rotweinessig zu einer harmonischen Komposition aus milder Süße und feiner Säure. Durch die lange Reifung im Barriquefass entwickelt er eine angenehme Tiefe und ein vielschichtiges Aroma.
Ob zu Blattsalaten, Antipasti, Käse oder zum Verfeinern von Saucen – dieser Balsamico bringt eine elegante Fruchtnote und ausgewogene Würze auf den Teller.
Die Essigmanufaktur Hoffmann stellt ihre Essigspezialitäten in traditioneller Handarbeit her. Die Reifung erfolgt in ehemaligen Weinkellern in Winningen an der Mosel, wo die Produkte ihre besondere Aromatik entwickeln.
