Die feinen, floralen Aromen der Holunderblüte verleihen diesem Balsam seine besondere Leichtigkeit. Angenehm mild und mit einer dezenten Süße eignet er sich hervorragend für kreative Salatdressings und sommerliche Gerichte.
Besonders harmonisch zu Blattsalaten, Spargel, Geflügel oder frischen Desserts. Auch in Mineralwasser oder Secco sorgt ein kleiner Schuss für eine überraschend frische Note.
Hergestellt wird der Holunderblüten-Balsam von der Essigmanufaktur Hoffmann in Winningen, wo traditionelle Handwerkskunst und regionale Zutaten die Grundlage für außergewöhnliche Essigspezialitäten bilden.
